Zutaten:
- 150 g Quark/Joghurt
- 1 EL Kokosmilch
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Kardamom
- 1 Prise Salz
- Obst nach Wahl
- 1 Banane, in Scheiben geschnitten
Toppings:
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Leinsamen
- Chia Samen
- einige Nüsse
- Zitronenabrieb
- 1 TL Honig/Ahornsirup
- Quark mit Kokosmilch, Zimt, Kardamom und Salz verrühren. Gib je nach Belieben etwas mehr oder weniger Kokosmilch hinzu – je nachdem wie cremig dein Joghurt oder Quark sein soll. Für Magerquark benötigst du zum Beispiel etwas mehr Flüssigkeit als für Joghurt.
- Gib den Quark in eine Schüssel. Schneiden das Obst in mundgerechte Stücke und gib es auf den Quark.
- Brate die Banane mit etwas Zimt in einer kleinen Pfanne auf mittlerer Hitze an. Gib 1/2 TL Honig oder Ahirnsirup in die Pfanne dazu und brate die Bananen nochmal kurz an.
- Gib die Bananen auf den Obst und den Quark und garniere deine Frühstücksbowl mit beliebigen Toppings.
- Zuletzt mit etwas Honig beträufeln. Und genießen!
Geheime Zutaten: Kardamom, Prise Salz, Zitronenabrieb
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