Zutaten (1 Portion):

für die Bowl:

  • 1 Banane, gefroren
  • 50g Mango, gefroren
  • 30g Ananas, gefroren
  • 5g Ahornsirup
  • 1/3 TL Kurkuma, gemahlen
  • 1 Prise Kardamom
  • 50ml Pflanzenmilch, (ich habe Kokosnussmilch verwendet)
  • 50ml kaltes Wasser

Toppings:

  • einige Mangostücke
  • 1 EL Pistazienkerne, grob gehackt
  • Granola
  • einige frische Minzblätter

  1. Gib alle Zutaten für die Bowl in einen Hochleistungsmixer und mixe sie zusammen, bis die Bowl eine cremige Konsistenz hat. Sollte die Bowl zu dickflüssig sein, füge etwas mehr Wasser hinzu und mixe erneut.
  2. Gib die Mango-Bowl in eine Schüssel und toppe sie mit Mango, Pistazien und etwas Granola. Natürlich kannst du die Toppings nach Belieben auswählen. Auch Banane, Mandel oder Granatapfel passen gut.
  3. Zum Schluss garniere die Bowl mit einigen frischen Minzblättern, das rundet den Geschmack perfekt ab. Guten Appetit!