Zutaten (4 kleine Wraps):
- 2 Tortilla Fladen
- 100 g Hummus
- 50g Rucola
- 50 g getrocknete Tomaten
- 50 g schwarze Oliven, halbiert
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- 1 TL Oregano, gerebelt
- 1/2 TL Kräuter de Provence
- etwas Thymian, getrocknet
- etwas Olivenöl
- Den Tortilla Fladen dünn mit Hummus bestreichen.
- Mit Rucola, getrockneten Tomaten und schwarze Oliven belegen.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Nach Belieben mit etwas Chiliflocken bestreuen. Zuletzt it etwas Olivenöl beträufeln.
- Nun wird der Wrap gerollt. Dafür die beiden Seiten leicht einklappen und den Tortilla Fladen möglichst fest und dicht aufrollen. Nun den Wrap mit einem scharfen Messer schräg in zwei gleich große Teile schneiden.
- Entweder sofort genießen oder im Kühlschrank/im Kalten aufbewahren.
Tipp: Wenn es mal schnell gehen muss, kannst den Wrap auch perfekt am Vorabend zubereiten. So hast du einen gesunden Snack oder Lunch für den nächsten Tag.
Alternativ kannst du den Wrap auch in viele kleinere Scheiben schneiden, dann ist das perfekte Fingerfood für deine nächste Party.
